Бадемите намаляват чувството за глад
Яденето на бадеми Ви позволява да се отървете от гладните спазми, които се появяват между основните хранения. До това заключение стигнаха изследователи от университета в Лийдс.
Британски учени откриха, че бадемите намаляват глада между основните хранения в сравнение с бисквитите, които имат подобен енергиен еквивалент. Изследване, публикувано от списание Nutrients, предоставя нови доказателства в подкрепа на теорията за способността на бадемите да влияят на апетита. Избирайки храна, която повишава нивото на ситост, човек може по-ефективно да управлява теглото си, като по този начин се предпазва от преяждане. Бадемите също така потискат подсъзнателното желание за храни с високо съдържание на мазнини, както показва това проучване.
Авторите му не са забелязали значителни разлики в дневното количество калории, при включването на бадемите в диетата и при тяхното отсъствие.
Ако обаче човек яде два часа след като е консумирал бадеми, калоричното съдържание на това хранене ще е по-ниско, отколкото при липса на бадеми като вид междинно хранене. Бадемите също така дават по-високо ниво на насищане от другите видове закуски.
Изследователите подчертават, че много потребители свързват бадемите с успешното управление на теглото и тази увереност също е важен фактор. По време на експеримента неговите участници са използвали бадемите като лека закуска между основната закуска и обяда, а в другата контролната група са яли осолени крекери със същата калоричност и тегло. В експеримента са участвали 42 жени на възраст от 26 до 34 години. Учените са оценявали нивото на апетит, усвояването на енергия, удовлетвореността от храната и собствените предпочитания.
