Разядка с патладжан и орехи

Вкусна и лесна рецепта за приготвяне на разядка с патладжани

0
4490
Разядка с патладжан и орехи
Разядка с патладжан и орехи

Подготовка: 10 мин
Приготвяне: 60 мин
Готово след: 70 мин

Разядка с патладжан и орехи

Необходими Продукти:

  • 2 големи патладжана
  • 160 мл заквасена сметана
  • 1/2 ч.ч. счукани орехи, предварително леко запечени в сух тиган
  • 1 супена лъжица пресен лимонов сок
  • 2 скилидки чесън
  • 3 с.л. зехтин
  • няколко стръка ситно нарязан магданоз или копър
  • сол и черен пипер на вкус

РецептаНачин на приготвяне

Патладжаните се измиват добре както са цели и небелени. Набождат се с вилица на няколко места и се увиват в алуминиево фолио. Поставят се в тава и се слагат в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 45 минути до час, за да се изпекат добре. След това се разрязват наполовина и  се оставят да се охладят.

Следва да оберете вътрешната част на патладжаните и да ги сложите в блендер или кухненски робот. След това се добавят чесънът, лимоновият сок, зехтинът, магданозът и накрая – сол на вкус. Всичко се смила добре, добавя се заквасената сметана, разбърква се хубаво и се слага в купичка.

Орехите се натрошават и се добавят към сместа.

Разбъркайте и сервирайте със сухар или мека филийка хляб.

Калорично съдържание Протеини Мазнини Въглехидрати
66,3 ккал 3,3 g 1,7 g 9.2 g

Ако Ви се хапва нещщо сладко, препоръчваме >>> Най-добрата рецепта за палачинки

Bon appétit!

0/5 (0 Reviews)

ОСТАВЕТЕ ОТГОВОР

Моля, въведете Вашия коментар
Моля, въведете Вашето име тук