Пухкави мекици
Вкусни, меки, пухкави мекици! Ето една страхотнна рецепта, с която да изненадате близките си за закуска. Гарантирано ще си оближат пръстите!
Необходими Продукти:
- 500 гр. брашно
- 250мл прясно мляко
- 2бр. яйца
- 1 ч.л. сол
- 1 ч.л. захар
- 3 с.л. олио
- 20гр. мая
Начин на приготвяне
Пресейте брашното със солта в купа. Към него прибавете олиото, леко разбитите яйца и маята разтворена в млякото, заедно със захарта. Замесете меко и еластично тесто.
Вижте още >>> Най-добрата рецепта за палачинки
Омаслете го хубаво и го поставете в голяма найлонова торбичка. Сложете тестото в хладилника за една нощ. На сутринта го извадете от плика. Загрейте по-голямо количество мазнина. С намаслени ръце късайте от тестото, разтегляте го и оформяйте мекици.
Пържете ги в сгорещената мазнина. Оставете ги да се отцедят върху кухненска хартия. По желание може да ги поръсите с пудра захар или да ги оставите натурални. Стават наистина много вкусни и пухкави мекици!
Bon appétit!